Die Autoren berücksichtigen alle wichtigen Aspekte wie Management, Tierschutz, Umwelt und Ökonomie. Ausserdem werden alle im deutschsprachigen Raum relevanten Haltungsformen behandelt, sowie Leistungs- und Wirtschaftlichkeitsberechnungen angestellt.
Klaus Damme, Ralf-Achim Hildebrand. 2002. 160 S., 23 Farbf. a. Tafeln, zahlr. sw-Fotos u. Zeichn, geb. ISBN 978-3-8001-3929-3.
