Bierkits

Bierkits enthalten gehopftes Malzextrakt. Es handelt es sich dabei um eine eingedickte, unvergorene Bierwürze. Verdünnt man diese mit Wasser auf die ursprüngliche Konsistenz und fügt Hefe bei, setzt der Gärungsprozess ein und es entsteht Jungbier.

Alle Bierkits werden nach dieser Methode zubereitet. Sie können in Farbe und Alkoholgehalt variieren und nach Belieben zusätzlich mit Hopfen aromatisiert werden. Eine Trockenhefe ist immer beigepackt.

Alle Bierkits sind, sofern nichts anderes angegeben, für ca 23 Liter Bier rezeptiert. Für die Zubereitung genügt eine einfache Gärausrüstung (Starter Kits) sowie ein paar gängige Utensilien aus der Küche.

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