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Räuchern & Smoken

Räuchern & Smoken

Deftiger Genuss aus dem Räucherofen

Ob als Konservierungsmethode oder zum Garen von zartem Fleisch, das Räuchern und Smoken feiert sein Comeback.

Längst werden nicht mehr nur Speck und Forellen in den Rauch gehängt, auch Käse, Gemüse, Tee oder Gerstenmalz erhält durch Rauch ein herzhaftes Aroma und eine ansprechende Färbung.

Bei fieger.ch finden Sie interessanten zu lesen rund ums Räuchern & Smoken, sowie Räuchofen und eine grosse Auswahl an Räuchermehl aus verschiedenen Holzsorten.

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Fettauffangblech SMOKI V2A Edelstahl
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Erlen Räucherchips 2/16
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ab 3,90 CHF 15 Stk | 0,26 CHF/Stk
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Pflaume/Zwetschge Räucherchips 2/16
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11,90 CHF * 1 Stk | 11,90 CHF/Stk
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Elektro-Heizung Multi-Räucherschrank
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89,90 CHF * 1 Stk | 89,90 CHF/Stk
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Smoker / BBQ Thermometer
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Räucherofen 85x39x33cm Stahlblech mit Fenster
Räucherofen 85x39x33cm Stahlblech mit Fenster
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Räucherofen 85x39x33cm Edelstahl
Räucherofen 85x39x33cm Edelstahl
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Räucherofen 85x39x33cm Edelstahl mit Fenster
Räucherofen 85x39x33cm Edelstahl mit Fenster
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Behr Tisch-Räucherofen
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53,00 CHF * 1 Stk | 53,00 CHF/Stk
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Lignocel Weichholz Typ 9 1,5kg
Lignocel Weichholz Typ 9 1,5kg
4,50 CHF * 1 Stk | 4,50 CHF/Stk
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Lignocell Weichholz S8/15 1,5 kg
Lignocell Weichholz S8/15 1,5 kg
4,50 CHF * 1 Stk | 4,50 CHF/Stk
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Das Räuchern feiert sein Comeback! Selbst gemachte Wurstspezialitäten, fein geräuchte Fischfilets und speziell geräuchte Käsesorten oder ganze Menues liebevoll auf dem Smoker gegart und dann gemeinsam genossen; so machen Essen Freude.

Schon mit einem kleinen Tischräucherofen kann man einsteigen, und wer erst mal fasziniert ist, der wird bald schon mal mit einem grösseren Räuchofen oder gar einem UDS, einem Ugly Drum smoker liebäugeln. Auch auf einem herkömmlichen Grill oder in Feuerschalen lassen sich durchaus geräucht-gegartes zubereiten.

Entdecken Sie mit uns die Möglichkeiten des Räuchern, die Vielfalt der unterschiedlichen Räucherholzsorten, veredelt mit frischen, hochwertigen Gewürzen.

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