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BUDENHEIMER® WALORIN FKN naturförmig

Artikelnummer:
44,00 CHF/Stk
Gewicht: 0.1 kg
Lieferzeit 1-2 Werktage

BUDENHEIMERR WALORIN FKN Kaliber 60

Die naturverformte Kunststoffhülle

Anwendung speziell fur alle Koch- und Brühwurstsorten,sowie für Leberwurst geeignet

  • Kaliber:
  • Länge:
  • Hüllenfarbe:
  • Menge:

Hervorragende Eigenschaften

  • atmungsaktiv und rauchdurchlassig
  • nahezu kein Gewichtsverlust
  • kein Aussaften und Ausfetten
  • keine Zweitverpackung notwendig
  • sehr verarbeitungsfreundlich
  • lange Haltbarkeit des Endprodukts
  • hohe Clipfestigkeit
  • kann auch im Wachs getaucht werden

Verarbeitungshinweise

  • ca. 15 Min. kalt wässern (max. 25°C)
  • prall füllen, clippen oder abbinden (nicht stippen)
  • Kochen und Räuchern in einem Arbeitsgang.
  • Luftfeuchte auf 60-90% einstellen
  • ca. 15 Minuten duschen oder im Wasserbad abkühlen lassen
  • WICHTIG : wenn Rauchgeschmack und Farbe erwünscht sind, soll davor nicht getrocknet werden