Hackbeile
Die praktischen Helfer
Mit dem Hackbeil kann man grosse Fleischstücke mit Knochen und Knorpel zerhacken, Koteletts zurechtschneiden oder Geflügel zerlegen, Kräuter oder Gemüse zerkleinern. Andere Namen sind Küchen- oder Ladenspalter, Koch-, Knochen- oder Fleischerbeil.
Dank seiner rechteckigen, grossflächigen Form eignet es sich auch zum Fleischklopfen, dazu hält man es quer.