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Goldspan Räuchermehl B5/10 div Gebindegrössen

Artikelnummer: BS.563
Lieferzeit 1-2 Werktage

Goldspan / Räuchermehl Buche 5/10

Das ideale Räuchermehl zum kalträuchern

Das Goldspan Buche Räuchermehl B5/10 ist ein hochwertiges, staubfreies Räuchermittel aus ausgesuchtem Buchenholz. In seiner feinen Körnung ideal zum Kalträuchern und für Sparbrandgeräte.

Der Kornbereich beträgt 0,5 bis 1,0mm, das ist unser feinstes Räuchermehl und gut geeignet zum Kalträuchern, also mit Rauchtemperaturen zwischen 15 bis 25°C.

Buche ist quasi ein Allrounder bei den Räucherhölzern. Es ist das am meisten genutze Räuchermehl und passt sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch.

lieferbar in div Gebindegrössen:

  • 15 kg
  • 7 kg
  • 4 kg
  • 1kg

Die hohe Qualität liegt zum einen an den ausgesuchten Buchenholz Beständen in heimischen Wäldern. So werden nur beste und naturbelassene Hölzer ausgesucht und verarbeitet. Das sichert die Qualität und sorgt für konstante Regeneration der Rohstoffe.

Zum anderen fällt die aufwändige Nachbearbeitung ins Auge. Das zerkleinerte Räucherholz wird nicht einfach verpackt, sondern vorher noch aufbereitet. So wird das Holz zum Räuchern vorher in diverse Körnungen (wie eben die B5/10)  getrennt, danach entstaubt, gereinigt und getrocknet.

Am Ende steht ein erstklassiges Goldspan Räuchermehl aus Buchenholz.