Kalium-Sorbat 10g-Beutel
10 g ist ausreichend für ca. 40 Ltr. Wein.
Weine enthalten von der Gärung her oft noch eine Restsüsse oder es wird vor der Flaschenabfüllung noch gezielt nachgesüsst (mit Süssreserve/Saft oder Zucker).
In diesem Fall wird eine Nachgärung mit den Folgen der Eintrübung oder Platzen der Flasche durch Zugabe von Sorbinsäure zuverlässig verhindert.
Wichtig ist, dass der Wein fertig ausgebaut und glanzklar ist und dass eine gute Vermischung erfolgt.
Dosierung: 0,25 g je Liter.
