Beschreibung
BUDENHEIMERR WALORIN FKN Kaliber 60
Die naturförmige Kunststoffhülle
Anwendung speziell fur alle Koch- und Brühwurstsorten,sowie für Leberwurst geeignet
- Kaliber: 60mm
- Länge: 50cm
- Hüllenfarbe: Klar/Rauchfarbig/\"bedruckt\" Delikatess Leberwurst
- Menge: 5stück/ 25stück
Hervorragende Eigenschaften
- atmungsaktiv und rauchdurchlassig
- nahezu kein Gewichtsverlust
- kein Aussaften und Ausfetten
- keine Zweitverpackung notwendig
- sehr verarbeitungsfreundlich
- lange Haltbarkeit des Endprodukts
- hohe Clipfestigkeit
- kann auch im Wachs getaucht werden
Verarbeitungshinweise
- ca. 15 Min. kalt wässern (max. 25°C)
- prall füllen, clippen oder abbinden (nicht stippen)
- Kochen und Räuchern in einem Arbeitsgang.
- Luftfeuchte auf 60-90% einstellen
- ca. 15 Minuten duschen oder im Wasserbad abkühlen lassen
- WICHTIG : wenn Rauchgeschmack und Farbe erwünscht sind, soll davor nicht getrocknet werden
Bezahlung & Sicherheit
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