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Räuchermehl mit Wacholderbeeren

Artikelnummer: 4823
4,00 CHF/Stk
Gewicht: 0.6 kg
sofort verfuegbar Lieferzeit 2-5 Werktage

Räuchermehl aus Buche mit Wacholderbeeren

feinstes Räuchermehl für den hochwertigen Rauchgeschmack 

500g Räuchermehl aus Buchenholz in der Körnung 5/10  (0,5-1,0mm) mit ganzen Wacholderbeeren (Juniperus communis), für einen feinen Räuchergeschmack.

Ideal für Einsteiger, als Geschenk, zum Ausprobieren und Geniessen.

  • Inhalt: 500 g im Folienbeutel

Wacholderbeeren werden schon sehr lange zum Räuchern verwendet. Nicht nur für schmackhaftes Trockenfleisch, sondern auch zum Häuser und Ställe auszuräuchern und schlechte Energien zu vertreiben. Auch als Heilpflanze wurde sie gerne eingesetzt, zum Beispiel bei Harnwegsinfekten oder Magenbeschwerden. Als Gewürz ist Wacholder etwas aus der Mode gekommen, aber gerade zum Räuchern von Lebensmittel sind die runden, blau-schwarzen Beeren immer noch sehr beliebt.

Etwas Wacholder kann also quasi nie falsch sein...

Wacholder durften stark und aromatisch. Zusammen mit dem Buchenmehl ergibt sich ein einzigartiger Rauchgeschmack.

Das fein gekörnte Buchenmehl ist zum Kalträuchern geeignet und so haben die Wacholderbeeren lange Zeit ihren Duft zu verbreiten.

Wer grössere Mengen kaufen möchte, dem empfehlen wir selber zu mischen. Dazu bieten wir auch grössere Gebinde mit Wacholderbeeren an, zb. im 1500g Beutel (BS.747-15) und Räuchermehl grösseren Gebinden, bis zu 15kg.

Inhalt:

  • Räuchermehl aus Buchenholz 5/10
  • Wacholderbeeren getrocknet

 


3,60 CHF * 1 Stk | 3,60 CHF/Stk
3,20 CHF * 1 Stk | 3,20 CHF/Stk
3,50 CHF * 1 Stk | 3,50 CHF/Stk
14,90 CHF * 1 Stk | 14,90 CHF/Stk
24,90 CHF * 1 Stk | 24,90 CHF/Stk
23,90 CHF * 1 Stk | 23,90 CHF/Stk