Beschreibung
Dick-Lakeprüfer
Lakeprüfer zum Messen und Bestimmen des Salzgehaltes im Salzbad, bzw. einer Salzlake.
Je höher die Anzeige ausschlägt, umso höher ist der Salzgehalt im Wasser.
Lakezugaben wie Zucker, Gewürze und andere Zusätze verändern die Dichte der Lake und sind immer erst nach dem messen der Salzkonzentration hinzuzufügen.
Messskale auf der Spindel:
- 0% Wasser
- 5% Soleier
- 8% gespritzter Braten (Schulter, Schinken, usw.)
- 10% gespritztes oder eingelegtes Eisbein (Gnagi, Wädli)
- 12-15% Kasselerkotelett (Rippli)
- 15-17% Kochschinken
- 20% Dauerlake
- 25% Schiffs-P.
Anwendung:
Die Spindel wird in die Lake gesetzt und man liest den Wert an der Wasseroberfläche ab. Je nach Dichte der Lake, also dem Salzgehalt, sinkt die Spindel unterschiedlich tief in die Flüssigkeit.
- Material: Glas
- Länge: 175mm
- Anwendung bei 15C°
Bezahlung & Sicherheit
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