Beschreibung
flüssige Reinzuchthefe Portwein
für 50 Liter Saft /kg Maische
empfohlen für:
Ananas, Aprikosen, Bananen, Datteln,
Erdbeeren, Feigen, Grapefruit, Hagebutten,
Himbeeren, Holunder, Honigwein-Met, Kiwi,
Melonen, Mirabellen, Pfirsich, Pflaumen, Quitten,
Rhabarber, Sanddorn, Traubenweine
erhältliche Gebindegrössen:
- für 50 Liter Saft /kg Maische
- Inhalt19ml
Der Name der Heferassen bezieht sich auf ihre Herkunft. Sie wurden aus den dort vorkommenden Stämmen isoliert und sollen ihre guten Eigenschaften bei der Vergärung eingringen.
Es kann natürlich mit diesen Rassen nicht der jeweilige Weintyp hergestellt werden (also mit einer Portweinhefe und Apfelsaft ein Portwein herstellen), sondern man man vesucht mit den guten Eigenschaften der Rasse dem jeweiligen Saft die Optimale Verwandlung zukommen zu lassen.
Die Fläschchen können einmal geöffnet, nicht aufbewahrt werden. Sie können unbedenklich mehr Reinzuchthefe ins Gärgefäss dazugeben, sie müssen das nicht exakt auf eine kleinere Menge hinunterrechnen.
Bezahlung & Sicherheit
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