Beschreibung
Buch: Wein aus eigenem Keller
Trauben-, Apfel- und Beerenwein
Wolfgang Vogel
So wird der eigene Wein zum echten Genuss!
- Alle Arbeitsschritte leicht und verständlich beschrieben
- Mit professionellen Tipps für gute Qualität
- Praktische Hilfe bei Weinfehlern und Pannen
Es ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern.
Im eigenen Keller kann mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhafter und haltbarer Wein selbst hergestellt werden. Wie Sie auch als Hobbywinzer in Ihrem eigenen Keller einfach Wein keltern können, erklärt Ihnen Experte Wolfgang Vogel in seinem Standardwerk. Schritt für Schritt beschreibt der Autor verständlich alle Arbeitsschritte und gibt professionelle Tipps bei Schwierigkeiten wie Weinfehlern und Pannen. Ausserdem erfahren Sie in diesem Buch die wichtigsten Infos zu den Trauben, Geräten, Erzeugnissen sowie Krankheiten und Mängeln. So wird Ihr eigener Wein aus Trauben, Äpfel und Beeren zum echten Genuss: Mit einem Minimum an Chemikalien und einem Maximum an technischem Wissen erzielen Sie die beste Qualität beim schmackhaften und haltbaren Wein aus dem eigenen Keller.
Dieses Buch stellt übersichtlich und detailliert die einzelnen Schritte vor und hilft zuverlässig bei grossen und kleinen Schwierigkeiten.
2021, 10., aktualis. Aufl., 144 Seiten, 50 Farbfotos, 17 Tabellen Wolfgang Vogel ist Diplom-Volkswirt.
Er keltert und braut seit Jahren Wein und Bier selbst und gilt als hervorragender Kenner der Materie.
Er versteht es, seinen reichen Erfahrungsschatz dem Leser gut verständlich nahe zu bringen.
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